Štiavec tupolistý
Štiavec tupolistý je jednou z najnenáročnejších bylín, ktoré hojne rastú vo voľnej prírode: už tisíce rokov sa vyskytuje takmer vo všetkých častiach sveta. Hoci patrí do čeľade stavikrvovité, nemá výrazne kyslastú chuť štiavca. Nie náhodou je v mnohých stredomorských krajinách známy aj ako divoký špenát, pretože sa pripravuje podobne ako baby špenát, napríklad ako prísada do šalátov.
Všetky časti štiavca sa môžu používať na zdravotné účely: americkí Indiáni používali rozdrvené listy štiavca najmä na hojenie rán, vredov a opuchov, kým korene sa používali na zmiernenie tráviacich problémov, najmä ako preháňadlo. Štiavec zohrával významnú úlohu aj pri rituáloch: odvar z celej rastliny sa používal ako emetikum na očistu tela pred duchovnou obnovou. V stredovekom Anglicku sa štiavec považoval aj za rastlinu s magickou silou: verilo sa, že podobne ako iné byliny pomáhajú jeho listy odvrátiť kliatbu čarodejníc. Čaj z koreňa sa používal na zmiernenie bolesti zubov a zápalov.
Liečivé účinky
Najdôležitejšími účinnými zložkami štiavca tupolistého sú deriváty antrachinónových glykozidov, ktoré majú vynikajúce laxatívne vlastnosti: výrazne zlepšujú trávenie a vylučovacie procesy, čím podporujú dôkladnú detoxikáciu a odstraňovanie odpadových látok z tela, k čomu prispieva aj obsah emodínu v štianci tupolistom. Emodín podporuje správnu činnosť čriev a zvyšuje vylučovanie sekrétov z črevnej sliznice. Jeho prečisťujúci účinok na organizmus je posilnený tým, že glykozid obsiahnutý v štianci stimuluje tvorbu žlče, čo zlepšuje činnosť pečene a pomáha rýchlejšie vylučovať toxíny. Je účinným prostriedkom na čistenie pečene a zmierňuje nepríjemné príznaky menopauzy.
Jeho koreň sa môže používať aj ako diuretikum, ktoré odstraňuje poruchy zadržiavania vody a zlepšuje funkciu obličiek. Štiavec obsahuje vysoké množstvo rumicínu, silnej antibakteriálnej látky, ktorá ničí vysoko odolné baktérie Staphylococcus aureus, a antiseptika, ktoré tiež prispieva k účinnosti obkladu z odvaru pri liečbe rôznych kožných zápalov.
Zmierňuje príznaky uštipnutia a popálenia, pomáha hojiť psoriázu a ekzémy, zabraňuje infikovaniu otvorených rán a abscesov a odstraňuje nepríjemné škvrny. Môže sa použiť na liečbu žihľavky vtieraním listov do postihnutej oblasti pokožky.
Štiavec je bohatý aj na flavonoidy, triesloviny a vitamíny skupiny B, ako aj na železo, horčík, vápnik, fosfor a triesloviny. Vďaka vysokému obsahu železa je výborným krvotvorným prostriedkom, účinným v boji proti anémii. Vitamíny skupiny B podporujú metabolizmus sacharidov, bielkovín a lipidov, čím pomáhajú telu produkovať životne dôležitú energiu. Môže tiež pomôcť pri nevysvetliteľnej únave a niektorých ochoreniach dýchacích ciest, ako je suchý kašeľ, astma a bronchitída.
Listy štiavca obsahujú aj šťaveľany (oxaláty) – soli kyseliny šťaveľovej – ktoré môžu pri nadmernej a dlhodobej konzumácii viesť k vzniku obličkových kameňov.
Čo hovorí veda?
Vedci z Hainan Medical College skúmali okrem iných rastlín aj antibakteriálny účinok štiavca. Z ich vedeckých výsledkov uverejnených v odbornom časopise Asian Pacific Journal of Tropical Medicine vyplýva, že štiavec má antibakteriálne vlastnosti.
Použite
- Astma
- Bakteriálne infekcie
- Vnútorná očista tela
- Kožné lézie, rany
- Žihľavka
- Ekzém
- Poruchy trávenia
- Únava
- Dezinfekcia
- Úbytok hmotnosti, redukčná diéta
- Bronchitída
- Očista pečene
- Menopauza
- Detoxikácia
- Akné
- Psoriáza (lupienka)
- Pomalé vyprázdňovanie
- Zápcha
- Anémia (chudokrvnosť)
- Zadržiavanie vody v tele
Príprava čaju zo štiavca:
- Vložte 1-2 polievkové lyžice štiavca do hrnčeka.
- Zalejte 2 dl vriacej vody.
- Nechajte lúhovať 15 minút, potom sceďte a vypite teplý.
Pri bežnom používaní neochucujte, vypite dve šálky denne, najlepšie na lačný žalúdok, a potom asi pol hodiny nejedzte, pretože to je najlepší spôsob, ako využiť jeho priaznivé účinky.
Zlepšuje činnosť pečene, podporuje trávenie, a preto je výborným detoxikačným prostriedkom, ktorý má mierny preháňací účinok. Ako diuretikum odstraňuje z tela nahromadené stagnujúce tekutiny, čím nielen znižuje vysoký krvný tlak, ale je tiež veľmi odporúčaný pri diétach. Čaj zo štiavca môže pomôcť aj proti anémii, zmierňuje zápaly a žalúdočné a kĺbové problémy.
Najdôležitejšie vlastnosti štiavcového čaju sú, že pomáha pri hnačkových ochoreniach, črevných zápaloch a črevných kŕčoch, pretože ničí baktérie Escherichia coli, ktoré prispievajú k týmto príznakom. Na tento účel pite tri poháre čaju denne, kým príznaky pretrvávajú.
Vo veľkom množstve alebo počas dlhodobého užívania môže štiavcový čaj spôsobiť zápal žalúdka a obličiek. Ľudia s obličkovými kameňmi by sa mu mali vyhýbať.
Zdroje
Whittaker J B (1994). Physiological responses of leaves of Rumex obtusifolius to damage by a leaf miner. Functional Ecology 8, 627-630
Waghorn G C & Jones W T (1989). Bloat in cattle 46. Potential of dock (Rumex obtusifolius) as an antibloat agent for cattle. New Zealand Journal of Agricultural Research 32, 227-235.
Grossrieder, M. & Keary, I.P. 2004. The potential for the biological control of Rumex obtusifolius and Rumex crispus using insects in organic farming, with particular reference to Switzerland. Biocontrol News and Information, 25(3): 65-79.
Zaller, J.G. 2004. Ecology and non-chemical control of Rumex crispus and R. obtusifolius (Polygonaceae): a review. Weed Research, 44: 414-432.
Honek A & Martinková Z (2002). Effects of individual plant phenology on dormancy of Rumex obtusifolius seeds at dispersal. Weed Research 42 (2), 148-155.
