Senovka grécka – proti plynatosti a nadúvaniu

Senovka grécka, tiež známa ako fenugreek patrí do čeľade strukovín a na rozdiel od svojho názvu nepochádza z Grécka, ale z Ázie. Používali ju starí Egypťania a Peržania, najmä ako liek proti anorexii a nechutenstvu, a to vo forme rozdrvených semien. Fungovala tak účinne, že arabskí lekári častokrát nasadzovali chudším nevestám kúru senovky gréckej, aby boli v deň svadby krásne a dostatočne štíhle pre vtedajší ideál. V Ríme bola pravidelnou súčasťou jedálnička gladiátorov, pretože bola skvelým zdrojom energie a živín. Napriek tomu sa až do stredoveku používala najmä na kŕmenie zvierat, na čo poukazuje aj jej názov „seno”. Konzumujú sa väčšinou žltkasté semená trojuholníkového tvaru, avšak užitočné živiny obsahujú aj klíčky senovky gréckej a mladé rastliny: v niektorých častiach Indie sa konzumuje ako dusená príloha. Je to vynikajúca bylinka a najdôležitejšia prísada do kari. Jej liečivé vlastnosti sa opäť začali oceňovať v stredoveku, pričom hlavnú úlohu pri jej šírení zohrali benediktíni, ktorí ju podľa dobových záznamov začali pestovať ako prví. Senovka grécka sa miešala do vlastných odvarov a horkých bylinných likérov, používala sa ako digestívum, denne sa konzumovala na ochranu pred infekčnými chorobami a zvonka sa používala na hojenie rán a vredov. Od nepamäti sa používa ako afrodiziakum, prostriedok na zväčšenie prsníkov a na podporu produkcie mlieka. Senovka grécka je aj účinným prostriedkom proti plynatosti a odstraňuje nepríjemné nadúvanie.

Liečivé účinky

Senovka grécka je bohatá na vitamíny A, C a B a má vysoký obsah vápnika, medi, horčíka a železa, z čoho posledne menované významne prispieva k tvorbe červených krviniek, čím účinne lieči anémiu. Jej semená majú silný aantiseptický protizápalový účinok, ktorý pôsobí vnútorne aj zvonka. Senovka grécka zlepšuje trávenie a zmierňuje príznaky črevných problémov, ako sú zápaly a IBS, vrátane zápchy a pomalého pohybu čriev. Vďaka obsahu slizu lubrikuje a chráni črevnú sliznicu, znižuje škodlivé účinky dráždivých potravín, ako sú koreniny a kofeín, a zmierňuje príznaky hemoroidov. Jej jedinečný účinok proti plynatosti potláča hromadenie črevných plynov, ktoré spôsobujú nadúvanie, a zmierňuje pnutie brucha a žalúdka. Ako účinné afrodiziakum a prostriedok na zväčšenie prsníkov je diosgenín (saponínová zlúčenina) základom syntetického estrogénu a mnohých steroidov. Posilňuje imunitný systém, jeho antioxidačné zložky spomaľujú starnutie, viažu voľné radikály, ktoré spôsobujú zápaly, kardiovaskulárne ochorenia a rakovinu, najmä rakovinu prsníka a hrubého čreva. Pravidelné užívanie senovky gréckej upravuje hladinu triglyceridov a LDL (zlého) cholesterolu, odstraňuje usadeniny z cievnych stien a pomáha predchádzať niektorým kardiovaskulárnym ochoreniam (napríklad ateroskleróze, mŕtvici a infarktu). Jej šťavy viažu cukry v krvi, čím zabraňujú ich vstrebávaniu a pomáhajú tak udržiavať správnu hladinu cukru v krvi. Pomáha tiež pri liečbe cukrovky 2. typu tým, že zvyšuje produkciu inzulínu. Zmierňuje bolesti v krku, zmierňuje prechladnutie, kašeľ a horúčku. Je výborným ochrancom pečene, účinne regeneruje poškodené pečeňové tkanivo v prípade nadmernej konzumácie alkoholu alebo ochorenia pečene, stimuluje zdravú funkciu pečene. Má priaznivé účinky na hladinu hormónov, prispieva k zvýšenej produkcii mlieka počas laktácie, reguluje a uľahčuje menštruáciu, odstraňuje nepríjemné príznaky menopauzy – návaly tepla, depresie, kŕče – a znižuje riziko osteoporózy. Vďaka vláknine, ktorá zároveň vyvoláva pocit sýtosti, pomáha liečiť aj mierne tráviace ťažkosti, pomáha skoncovať so zápchou a hnačkou a prispieva k očiste čriev a detoxikácii organizmu. Pri vonkajšom použití odvar zo senovky gréckej zvláčňuje, dezinfikuje a upokojuje zapálenú, aknóznu alebo ekzematickú pokožku, podporuje hojenie rán a zmierňuje bolesti svalov.

Čo hovorí veda?

Osemnásť pacientov s cukrovkou 2. typu dostávalo počas ôsmich týždňov desať gramov prášku zo semien senovky gréckej denne. Výskumníci z Isfahan University of Medical Sciences, ktorých cieľom bolo zistiť, ako bylina pôsobí na pacientov, ktorí ju dostávali, v štúdii uverejnenej v odbornom časopise International Journal for Vitamin and Nutrition Research zistili, že pacienti, ktorí dostávali mletú senovku s horúcou vodou, mali výrazne nižšiu hladinu triglyceridov (krvných tukov), ktoré spôsobujú tvorbu plaku v cievach, nižšiu hladinu glukózy v krvi nalačno a nižšiu hladinu LDL (zlého) cholesterolu. To všetko naznačuje, že senovka grécka môže byť prospešná pri liečbe cukrovky 2. typu.

Použitie

Očista čreva
Kožné zápaly
Diabetes, cukrovka
Osteoporóza
Ekzém
Poruchy trávenia, zápaly
Nechutenstvo
Infekcie
Hnačka
Zahlienenie
Bolesti svalov
Kašeľ
Vysoká hladina LDL cholesterolu
Pečeňové ochorenia
Zväčšenie prsníkov
Príznaky menopauzy
Detoxikácia
Akné
Nadúvanie
Liečba rán
Zápcha
Produkcia mlieka
Bolesť hrdla
Anémia

Príprava čaju zo semien senovky gréckej:

Priveďte do varu 2,5 dl vody.
Keď zovrie, pridajte 1 polievkovú lyžicu semienok senovky gréckej.
Pokračujte vo varení na miernom ohni 10 minút.
Nechajte stáť 45 minút.
Sceďte a po vychladnutí vypite.
Liečivé účinky čaju môžete ešte zvýšiť niekoľkominútovým lúhovaním semien vo vlažnej vode.

Čaj zo senovky gréckej stimuluje trávenie, upravuje správnu funkciu čriev a znižuje nadúvanie, preto sa odporúča konzumovať po jedle. Je odporúčaný najmä diabetikom, pretože spomaľuje vstrebávanie cukru.

Keďže pri kašli chráni a čistí pľúca, aj šálka čaju zo semienok senovky gréckej môže priniesť úľavu. Je to skvelý protikŕčový prostriedok a napomáha hojeniu vredov.

Má vplyv na ženskú hormonálnu rovnováhu, čaj z senovky gréckej konzumovaný denne počas dojčenia zvyšuje produkciu mlieka a počas menopauzy zmierňuje nepríjemné príznaky. Keďže môže vyvolať sťahy maternice, nemali by ho konzumovať tehotné ženy.

Čaj zo senovky gréckej sa neodporúča ani ľuďom, ktorí užívajú lieky na zníženie hladiny cukru a cholesterolu v krvi alebo sú alergickí na arašidy. Denne z neho môžete vypiť 2-3 malé šálky, pričom vedľajšími účinkami sú plynatosť a hnačka, ktoré za niekoľko dní pominú.

Zdroje

Sharma, RD; Raghuram, TC; Rao, NS (1990). „Effect of fenugreek seeds on blood glucose and serum lipids in type I diabetes„. European Journal of Clinical Nutrition 44 (4): 301–6.

Bordia A, Verma SK, Srivastava KC: Effect of ginger (Zingiber officinale Rosc.) and fenugreek (Trigonella foenumgraecum L.) on blood lipids, blood sugar and platelet aggregation in patients with coronary artery disease. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1997, 56:379-384.

Sharma, R.D. Effect of fenugreek seeds and leaves blood glucose and serum insulin responses in human subjects. Nurt Res. 1986;6:1353–136

Mathern JR, Raatz SK, Thomas W, Slavin JL: Effect of fenugreek fiber on satiety, blood glucose and insulin response and energy intake in obese subjects. Phytother Res 2009, 23:1543-1548

Madar, Z., Abel, R., Samish, S., Arad, J. Glucose lowering effect of fenugreek in non-insulin dependent diabetes. Eur J Cancer Prev. 1988;42:51–54.

Acharya, S.N., Acharya, K., Paul, S., Basu, S.K. (2011). Antioxidant and antileukemic properties of selected fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) genotypes grown in western Canada. Can. J. Plant Sci. 91(1): 99-105.

Sharma, R.D., Sarkar, A., Hazra, D.K. Hypolipidemic effect of fenugreek seeds: a chronic study in non-insulin dependent diabetic patients. Phytother Res. 1996;10:332–334.

Nahas, R., Moher, M. (2009). Complementary and alternative medicine for the treatment of type 2 diabetes. Can. Fam. Physician. 55(6): 591-596.

Snehlata, H.S., Payal, D.R. (2012). Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.): An Overview. Int. J. Curr. Pharm. Rev. Res. 2(4): 169-187.

Swaroop, A., Bagchi, M., Kumar, P., Preuss, H. G., Tiwari, K., Marone, P. A., & Bagchi, D. (2014). Safety, efficacy and toxicological evaluation of a novel, patented anti-diabetic extract of Trigonella Foenum-Graecum seed extract (Fenfuro). Toxicology mechanisms and methods, 24(7), 495-503.